Van Bulck Pure White possède également un grand potentiel pour l’accord mets et bière. Son goût doux et ses notes d’agrumes font que Van Bulck Pure White peut accompagner de nombreux plats légers. Les accents épicés et les arômes fruités frais sont parfaitement en harmonie avec les saveurs fines et douces. Pensez à des combinaisons avec des courgettes grillées ou des fruits de mer.
En même temps, Van Bulck Pure White peut atténuer des goûts fumés ou salés. Ainsi, cette bière remettra en avant le goût pur de saumon fumé. Finalement, le caractère rafraîchissant se combine parfaitement avec des plats copieux et crémeux, tels que les pâtes carbonara ou le Waterzooi gantois.
Par Sofie Vanrafelghem – Master Beer Sommelier
